自製~大蒜奶油抹醬

市面上販售的大蒜奶油抹醬都會添加一些非天然的化學物質,以增加產品的香氣並達到防腐的效果,其實這個大蒜奶油抹醬做法非常簡單,也可調配成自己喜歡的口味,例如喜歡蒜味比較重的蒜頭就多放一些,喜歡帶點甜味的大蒜奶油抹醬就可以加點砂糖....口味完全可以自己調~

自製乾燥巴西里

意大利香芹菜Parsley，又稱巴西利或歐芹，莖、葉含豐富的維生素與礦物質，常裝飾菜餚一起食用，也有製成乾燥品，方便保存與使用。幾乎任何食品調理中，均可加點洋香菜葉在內，用在大蒜奶油抹醬、肉類、、蔬菜濃湯及麵包烘培上

在網路上看到了幾種乾燥巴西里做法,有低溫烘烤的,也有利用除濕機烘乾的,今天我就來試試不同做法做出來的成品有甚麼不一樣~